COMUNICATO STAMPA

SICUREZZA ALIMENTARE: NUOVE EMERGENZE E PREVENZIONE

Giovedì 28 febbraio 2002, ore 9 – 14.30
Sala del Cenacolo - Palazzo Valdina (Camera dei Deputati)
Piazza Campo Marzio 42 - Roma

Non solo “mucca pazza”. Dai pesticidi agli ftalati delle pellicole per alimenti sono numerosi i composti inquinanti che continuano a minacciare la nostra tavola e la nostra salute. In occasione della Giornata nazionale dossettiana, esperti alimentaristi e ricercatori faranno il punto sulla situazione al convegno “Sicurezza alimentare: nuove emergenze e prevenzione”, organizzato dall’Associazione Nazionale “Giuseppe Dossetti”, che si terrà giovedì 28 febbraio, nella Sala del Cenacolo di Palazzo Valdina, in Piazza Campo Marzio 42.

In particolare, verranno presentati i risultati degli studi più recenti sui rischi per i neonati derivanti dell’esposizione materna a sostanze chimiche che possono disturbare l’equilibrio ormonale (Endocrine Disrupting Chemicals). Ma si parlerà anche dei nuovi farmaci usati in zootecnia e dei relativi pericoli per la salute dell’uomo, del sistema europeo di sicurezza e di prevenzione nonché del nuovo ruolo internazionale che l’Italia potrà assumere in questo settore. 

I lavori saranno conclusi da una tavola rotonda, che avrà inizio alle ore 11,30, a cui parteciperanno il Sen. Cesare Cursi, Sottosegretario di Stato al Ministero della Salute,  e, tra gli altri, Vittorio Silano, Direttore generale del Ministero della Salute, Enrico Garaci, Presidente dell’Istituto superiore di sanità, Ten. Col. Gianfranco Dainese, del Nas – Nucleo Carabinieri per la Sanità.

Segreteria organizzativa:
Claudio Giustozzi  347 3778006  fax 06 30603259